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中国质量新闻网讯为进一步压实餐饮服务单位主体责任，倡导“崇尚节约反对浪费”社会新风尚，助力新田县复审国家卫生城市。连日来，湖南省新田县市场监管局邀请新闻媒体持续开展“随机查餐厅”活动。
此次活动，随机抽取辖区内人气最旺的餐饮服务单位作为检查主体。重点检查反餐饮浪费工作落实、证照公示、人员健康管理、食品原料采购进货查验、操作间环境卫生、餐用具清洗消毒、食品贮存、加工过程控制等情况，并针对检查发现的食品原料进货台账记录不完善、食品贮存不规范等问题，责令立即整改。同时，执法人员还向餐饮服务单位培训《反食品浪费法》及宣传食品安全知识。
接下来，新田县市场监管局将开展“随机查餐厅”活动作为一项常态工作，进一步提升市场监管局执法公信力和消费者的满意度，努力守护消费者“舌尖上的安全”。（通讯员杜勇刚）